没有签劳动合同，老板不给我工资该怎么办

（一）劳动者要积极收集各类证据，除工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言外，业务往来邮件、工作群聊天记录等也可作为证明事实劳动关系的证据。
（二）与老板协商时，要注意保留协商的记录，如聊天记录、通话录音等，以便后续维权使用。
（三）向劳动监察部门投诉时，要详细准确地提供用人单位的信息和自己的诉求，配合调查。
（四）申请劳动仲裁时，需准备好仲裁申请书和相关证据，按仲裁委要求参加仲裁庭审。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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1.劳动者面对未签劳动合同且老板拒付工资的情况，应通过合法途径维护自身权益。收集证据证明事实劳动关系是关键，这能为后续维权提供有力支撑。
2.解决措施和建议如下：
-第一步收集证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等都可作为存在事实劳动关系的证据。
-先尝试与老板协商，提出支付工资和补签合同的要求。
-若协商无果，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位限期支付工资，逾期不支付可责令加付赔偿金。
-还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠工资及未签合同的双倍工资。仲裁是前置程序，对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
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结论：
未签劳动合同且老板拒付工资，劳动者可通过收集证据、协商、投诉、仲裁、诉讼等方式依法维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同并及时支付工资。当未签合同且老板拒付工资时，劳动者可按法定途径维权。首先收集工资支付记录、工作证等证据，用以证明事实劳动关系。之后可先尝试与老板协商，要求支付工资并补签合同。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位限期支付工资，逾期不支付的还会责令加付赔偿金。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，可要求单位支付拖欠工资及未签合同的双倍工资，且仲裁是诉讼的前置程序。对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉。如果在维权过程中遇到问题或对法律程序有疑问，可向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。
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1.当老板不签合同还拒付工资，劳动者可维权。先收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等证据，证明存在劳动关系。

2.可先和老板协商，要求支付工资并补签合同。若协商无果，向劳动监察部门投诉，单位逾期不付会被责令加付赔偿金。

3.也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠工资和未签合同的双倍工资。对仲裁结果不服，可在规定时间内起诉。
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法律分析：
（1）在未签劳动合同且老板拒付工资的情况下，收集证据十分关键。工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等，都能证明劳动者与单位存在事实劳动关系，这是后续维权的基础。
（2）与老板协商是解决问题的第一步，劳动者可要求老板支付工资并补签合同。这是一种较为温和的解决方式，若能协商成功，可高效解决问题。
（3）若协商不成，向劳动监察部门投诉是可行途径。劳动监察部门会责令单位限期支付工资，若单位逾期不支付，还可责令其加付赔偿金。
（4）劳动争议仲裁也是重要手段。劳动者可要求单位支付拖欠工资及未签合同的双倍工资。且仲裁是诉讼的前置程序，对仲裁结果不服，还能在规定时间内向法院起诉。

提醒：
收集证据时要确保其真实性和关联性。不同案情处理方式有差异，建议咨询进一步分析。